David Moder

Bachelor's thesis

Charakteristika sítě gastronomických provozoven ve Středočeském kraji (okres Kladno:obce a města od B-J)

Characterization of gastronomic facilities in Central Bohemian Region (distrikt Kladno: villages and towns from B-J)
Anotácia:
Úkolem této bakalářské práce je zmapovat a vyhodnotit gastronomické provozovny v okrese Kladno v obcích a městech začínajícím písmenem B a konče písmenem J. Předmětem šetření jsou pouze gastronomická zařízení společného stravování formy restaurační, nikoli formy účelové, ani zařízení pouze typu ubytovacího. O ubytovacích zařízeních se zmiňuji jen v případě, že jsou součástí šetřeného restauračního …viac
Abstract:
The task of this thesis is to explore and evaluate gastronomic establishments in the district of Kladno in the villages and towns beginning with the letter B and ends with the letter J. The survey covers only professional catering caterer catering forms, not forms of targeted, nor device only type of accommodation. The accommodation facilities are mentioned only if they are part of the investigation …viac
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 12. 2014

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 19. 1. 2015
  • Vedúci: Ing. Blanka Zimáková
  • Oponent: Ing. Helena Buřičová

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze