Cukrovarnictví a vznik železniční sítě na Novobydžovsku

Bohdana Pokorná

Bakalářská práce

Sugar industry and rail systém formation in region of Novy Bydzov

Anotace:

Rozvoj železniční dopravy byl výrazným fenoménem druhé poloviny devatenáctého století, zejména po zdokonalení parního stroje. Budování prvních tratí bylo iniciováno zejména potřebou dovozu strategických surovin, soli a uhlí. Nejprve se stavěly páteřní tratě; jedna z nich již v roce 1870 proťala Novobydžovsko. Po roce 1880 se začaly budovat lokální tratě, navazující na páteřní síť. Důležitým průmyslovým odvětvím bylo cukrovarnictví. Jeho základní surovinou je cukrová řepa, která se postupně začala pěstovat v Polabí. Jak kapacitně rostly cukrovary, bylo potřeba stále více přepravních kapacit jak na odvoz hotové produkce, tak na dovoz surovin, kromě cukrovky hlavně uhlí a vápence. Železniční doprava a cukrovarnictví se tak vyvíjely ve vzájemné symbióze. Základnou byly často šlechtické velkostatky, a to jak pro pěstování cukrovky, tak pro výstavbu a provoz cukrovarů.

Abstract:

Development of rail transport was a significant phenomenon of the second half of the nineteenth century, especially after the improvement of the steam engine. Building the first track it was initiated by the need to import strategic materials, salt and coal. The trunk railways were built first; one of them crossed Novobydžovsko in 1870. After 1880, local trains were built, connecting to the basic network. An important kind of industry was sugar industry. Its main stuff is sugar beet, which was grown in the Labe-region. The capacity of sugar factories increased so the transportation capacity was needed for transporting finished products and imports of raw materials, with the expection of sugar beet, especially coal and calcit. Rail transport and the sugar industry to develop in a mutual symbiosis. The base were often aristocratic country estates, both for sugar beet cultivation, and construction and operation of sugar factories.

Klíčová slova

cukrovarnictví, průmysl potravinářský, železnice, Novobydžovsko

Keywords

sugar industry, food industry, railway, rail system

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 7. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 8. 2015
• Vedoucí: Mgr. Petr Grulich, Ph.D.
• Oponent: PhDr. Jakub Zouhar, Ph.D.

Univerzita Hradec Králové

Filozofická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Historické vědy / Archivnictví - historie