French loans in English - food, meals and cooking

Bc. Hana Dancingerová

Bachelor's thesis

Anotácia:

Bakalářská práce se zabývá slovy ze sémantických oblastí jídlo,pokrmy a vaření, která byla přejata z francouzštiny do angličtiny. Teoretická část poskytuje přehled lingvistické historie anglického jazyka, zabývá se vlivem cizích jazyků na angličtinu, především vlivem francouzštiny. Cílem praktické části bylo shrnout již zmíněná vypůjčená slova a určit, do jaké míry byla angličtina francouzským jazykem ovlivněna právě ve zmíněných oblastech. Slova, která byla pro účely praktické části nashromážděna, jsou dělena podle slovního druhu a období, ve kterém byla přejata, a je u nich popsán pravděpodobný původ.

Abstract:

This bachelor’s thesis focuses on French loans to English in the semantic fields of food and cooking. The theoretical part summarizes historical data relevant to language contact between English and foreign languages, especially contact between English and French and its significance to French loanwords in English. The aim of the practical part was to explore the extent to which English lexis is influenced by French in the semantic fields mentioned above. The collected loans are described by word class, chronological origin and the possible method of transfer.

Keywords

French loans, food, meals, cooking, French-English language contact, výpůjčky z francouzštiny, jídlo, pokrmy, vaření, jazykový kontakt francouzštiny s angličtinou

Jazyk práce: English

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2012
• Vedúci: Mgr. Radek Vogel, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Irena Headlandová Kalischová, Ph.D.

Masaryk University

Faculty of Education

Bachelor programme / odbor:
Specialization in Education / Teacher Training in Foreign Languages - English Language