Rozbor mléčné užitkovosti stáda vysokoprodukčních dojnic

Ing. Tomáš Karban

Diplomová práce

The analysis of milk performance of dairy cows, high-yield herds

Anotace:

Předkládaná diplomová práce se skládá ze dvou částí a to literární rešerše a vlastní práce, která je modelovým příkladem hodnocení vlivů plemenných hodnot býků pro kg mléka, kg bílkovin, kg tuku, procenta bílkovin, procenta tuku a relativní plemenné hodnoty pro kg bílkovin na skutečnou užitkovost v kg mléka, kg bílkovin, kg tuku a na vybrané reprodukční ukazatele, konkrétně na délku inseminačního intervalu, na délku servis periody a na inseminační index. Toto zpracování bylo provedeno za použití lineárního modelu, metodou nejmenších čtverců, zpracovaného ve statistickém modelu SAS/STAT. Odborná část této práce se zabývá vznikem holštýnského plemene, jeho dynamikou ve světě a v ČR, šlechtěním, výživou, managementem a technologií chovu tak, aby byly objasněny faktory a vlivy, které se vysokou měrou a nedílně podílejí na výši produkce mléka.

Abstract:

This diploma thesis has two parts - literature research and own work, which is a model example of the effects assessment of the bulls for breeding values for kg of milk, kg of protein, kg of fat, percentage of protein, percentage of fat and relative breeding values for kg of protein, for the actual performance in kg of milk, kg of protein, kg of fat, for the selected indicators of reproduction, especially for the length of the insemination interval, for the length of the service period and for the insemination index. This process was carried out using by model of linear least squares, processed in a statistical model SAS/STAT. The expert part of this work deals by the emergence of the Holstein breed, its dynamism in the world and in the Czech Republic, breeding, nutrition, management and breeding technologies have been clarified so, that the factors and influences, that are high and integrally involved in the production of milk.

Klíčová slova

holštýnský skot, šlechtění, produkce mléka, Holstein cattle, Breeding, Milk production

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 18. 5. 2015
• Vedoucí: Mgr. Petr Ptáček, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Jiří Šibor, Ph.D.

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství pro střední školy / Učitelství odborných předmětů pro střední školy