Zemědělský podnik v rámci komoditní vertikály mléka

Stanislav Eliaš

Bakalářská práce

Agricultural enterprise within the commodity chain – milk

Anotace:

ELIAŠ, S., Zemědělský podnik v rámci komoditní vertikály mléka. Mendelova univerzita v Brně, 2018. Bakalářská práce.Bakalářská práce se zabývá ekonomickým zhodnocením výroby kravského mléka ve vy-braném zemědělském podniku, jako primárního celku v rámci komoditního řetězce. Vý-voj výroby této komodity je sledován v rozmezí let 2011-2016. Pro komparaci výsledku je zachycen vývoj výroby mléka ve Slovenské republice a také v podnicích hospodaří-cích v bramborářské výrobní oblasti.

Abstract:

ELIAŠ, S., Agricultural enterprise within the commodity chain – milk. Mendel universi-ty in Brno, 2018. Bachelor thesis.The Bachelor thesis deals with economic evalution of cow`s milk production in a select-ed agricultural enterprise as a primary unit within the commodity chain. The develop-ment of production of this commodity is monitored over the period 2011 – 2016. The comparison of the results shows the development of milk production in the Slovak Re-public as well as in the companies operating in the potato production area

Klíčová slova

agrobyznys, zemědělský podnik, mléko, komoditní vertikála

Keywords

agro-business, commodity chain, milk, farm

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Vojtěch Tamáš, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys