Pivovarnictví a jeho vliv na ekonomiku vybraného regionu

Zuzana Balušková

Bakalářská práce

The beer industry and its impact on the economy of a selected region

Anotace:

BALUŠKOVÁ, Zuzana. Pivovarnictví a jeho vliv na ekonomiku vybraného regionu. [Bakalářská práce] Vysoká škola hotelová. Praha: 2017, 61 stran. Tato bakalářská práce se zabývá fungováním pivovaru Chodovar a jeho vlivem na ekonomiku městysu Chodové Plané. Použitými metodami jsou analýza sekundárních dat, dotazníkové šetření a osobní rozhovor. Cílem bakalářské práce je analyzovat ekonomické vlivy na cestovní ruch se zaměřením na pivovarnictví v Chodové Plané. Práce je rozdělena na tři části, teoreticko – metodologickou, analytickou a návrhovou. V první části se věnuji obecné definici regionu, regionální ekonomiky a její podpory. Dále popisuji cestovní ruch, jeho regionální rozvoj a typologii cestovního ruchu. V závěru teoreticko – metodologické části se zabývám eventy a jejich vlivem na region. V analytické čási definuji a provádím výše zmíněné analýzy a přenáším získaná data k určitým kritériím. V závěrečné návrhové části předkládám své návrhy a poznatky, které mi vyplynuly po vypracování bakalářské práce.

Abstract:

BALUŠKOVÁ, Zuzana. The beer industry and its impact on the economy of a selected region. [Bachelor‘s Dissertation] The Institute of Hospitality Management. Prague : 2017, 61 pages. This bachelor`s dissertation deals with the brewery Chodovar and its impact on the economy village Chodova Plana. The methods that are used are analysis of the secondary datas, survey and personal interviews. The aim of the bachelor`s Dissertation is to analyze the economic effects on tourism, focusing on brewing in Chodovar. My dissertation is divided into three parts: theoretic – methodical, analytical and proposal. The first part is devoted to a main definition of the region, the regional economy and its support. Than I describe tourism, regional development and the typology of tourism. The end of the theoretic – methodical part deals with events and their impact on the region. In the analytic part I define and practise the analysis which are the above mentioned and transfer the obtained data to the certain criterions. In the final part I present my proposals and findings which are cleared from my bachelor thesis.

Klíčová slova

Klíčová slova, regionální ekonomie, Chodová Planá, Chodovar, cestovní ruch a jeho regionální rozvoj, vliv, eventy Keywords, regional economics, tourism and regional development, influence, events

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2017
• Vedoucí: PhDr. Jan Máče, Ph.D.
• Oponent: Ing. Eliška Smotlachová

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví