Ftaláty v balených potravinách a ich obaloch – Bc. Silvia Vaculčiaková
Bc. Silvia Vaculčiaková
Master's thesis
Ftaláty v balených potravinách a ich obaloch
Ftaláty v balených potravinách a jejich obalech
Abstract:
Diplomová práce „Ftaláty v balených potravinách a jejich obalech“ je zaměřená na stanovení koncentrace esterů kyseliny ftalové v potravinách a jejich obalech. Byly stanovené koncentrace dibutyl-ftalátu (DBP) a di(2-ethylhexyl)-ftalátu (DEHP) v deseti potravinách a jejich obalech, které jsou volně dostupné v obchodních řetězcích v České republice. Analýza vzorků potravin a jejich obalových materiálů …moreAbstract:
The diploma thesis „Phthalates in packaged foods and their packaging materials“ is focused on determining the concentration of phthalic acid esters in food products and their packaging materials. The concentration of dibutyl phthalate (DBP) and di(2-ethylhexyl) phthalate (DEHP) were determined in ten items and their packaging materials, which are available and sold in Czech stores. The analysis of …moreAbstract:
Diplomová práca „Ftaláty v balených potravinách a ich obaloch“ je zameraná na stanovenie koncentrácie esterov kyseliny ftalovej v potravinách a ich obaloch. Boli stanovené koncentrácie dibutyl-ftalátu (DBP) a di(2-ethylhexyl)-ftalátu (DEHP) v desiatich potravinách a ich obaloch, ktoré sú voľne dostupné v obchodných reťazcoch v Českej republike. Analýza vzoriek potravín a ich obalových materiálov bola …more
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 18. 4. 2021
Thesis defence
- Supervisor: prof. Ing. Alžbeta Jarošová, Ph.D.
- Reader: Jaroslav Palásek, CSc.
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendel University in Brno
Faculty of AgriSciencesMaster programme / field:
Chemistry and Food Technology / Food Quality and Safety
Theses on a related topic
-
Ftaláty v mase při tepelné úpravě sous-vide
Barbora Bartuňková -
Influence of packaging materials on celluliod objects
Marie Pavlíčková -
Obaly a obalové materiály ve výuce technicky orientovaných předmětů
Adéla GOLLÁŇOVÁ -
Ftaláty v potravinách
Kateřina Hyčarová -
Ftaláty v potravinách
Kateřina Hyčarová