Dynamika krevních parametrů u holštýnských krav v závislosti na fázi a pořadí laktace

Bc. Lucie HEŘMÁNKOVÁ

Diplomová práce

Anotace:

Cílem diplomové práce bylo posouzení metabolického profilu u dojnic lišících se fází a pořadím laktace. Odběry byly provedeny u dojnic v 1.-4. fázi laktace 5-10 dní po otelení, 50-60 dní po otelení, ve 160-170 dnech po otelení a u zasušených dojnic ve 330-340 dnech po otelení. K vyhodnocení metabolického profilu byly vybrány hematologické a biochemic-ké parametry a makroprvky. Byl také posouzen vztah mezi fází laktace a obsahem mléčných složek včetně počtu somatických buněk. Dosažené výsledky ukázaly, že 2. a 3. fáze laktace (rozmezí 50-160 dní po otele-ní), kdy byl průměrný nádoj nejvyšší na všech čtyřech laktacích, nejvíce ovlivňovala většinu měřených parametrů v důsledku vysokého metabolického výdeje. Mezi ovliv-něné parametry lze zařadit například pokles obsahu leukocytů (5,24 G/l), který může být způsoben vyčerpáním v důsledku vysokého nádoje, stejně jako ostatní klesající parametry. Dále byl zjištěn pokles hemoglobinu (89,4 g/l), středního objemu erytrocy-tů (45,8 fl), vápníku (1,994 mmol/l), tuku (3,27 %) a bílkovin (2,92 %) v mléce. Všechny hodnoty byly ve fyziologickém rozmezí kromě vápníku, který byl o 0,006 mmol/l pod minimální hranicí. Naopak vyšší aktivitu vykazovala alkalická fosfatáza (2,146 ?kat/l) u krav na 1. laktaci, dále glykémie (2,598 mmol/l) a cholesterol (5,788 mmol/l). Veškeré nárůsty hodnot se však pohybovaly ve fyziologickém rozmezí a byly způsobeny vysokým metabolickým výdejem. Snižování a zvyšování hodnot vy-braných parametrů látkového metabolismu u sledovaných krav nebylo natolik odchý-leno od fyziologických hodnot, aby u sledovaných zvířat došlo k rozvoji metabolic-kých onemocnění.

Abstract:

The aim of the diploma thesis was to assess the metabolic profile of dairy cows diffe-ring in lactation stage and parity. Samples were collected from cows in lactation stages 1-4 at 5-10 days postpartum, 50-60 days postpartum, 160-170 days postpar-tum, and from dry cows at 330-340 days postpartum. Hematological and biochemical parameters and macroelements were selected to evaluate the metabolic profile, and the relationship between lactation stage and milk component content, including somatic cell count, was also assessed. The results showed that the second and third lactation stages (between 50 and 160 days postpartum), when average milk yield was highest across all four parities, had the greatest impact on most measured parameters due to high metabolic output, affected parameters included a decrease in leukocyte count (5,24 G/l), likely caused by exhaustion from high milk production, as well as declines in hemoglobin (89,4 g/l), mean corpuscular volume (45,8 fl), calcium (1,994 mmol/l), milk fat (3,27 %) and milk protein (2,92 %). All values remained within the physiological range except for calcium, which was 0,006 mmol/l below the minimum threshold. Conversely, first-lactation cows exhibited higher alkaline phosphatase aktivity (2,146 ?kat/l), elevated blood gucose (2,598 mmol/l) and increased cholesterol (5,788 mmol/l), however, all these increases also stayes within physiological limits and were attributed to the high metabolic demand. The observed fluctuations in selected metabolic parameters did not deviate sufficiently from normal values to precipitate metabolic disorders in the studied animals.

Klíčová slova

Holštýnský skot, dojnice, metabolický profil, krevní parametry, mléčné parametry

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2025

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Michaela Horčičková, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Fakulta zemědělská a technologická

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika