Fenomén food hacking v diskurzu studií nových médií

Bc. Jitka Žáková

Master's thesis

Food Hacking within New Media Studies Discourse

Anotácia:

Cílem práce je zmapovat a definovat jednu z hraničních oblastí umění nových médií, tvorbu na pomezí gastronomie, umění a nových médií. Nejdříve se zaměříme na historii a vývoj tohoto vztahu od druhé poloviny dvacátého století do současnosti. Budeme sledovat způsob, jakým přispěla nová média a praxe, která je obklopují (hacking, hactivismus, DIY), k rozvoji Food hackingu.Ty aplikuji na projekty a budu u nich sledovat strategie a tvůrčí metody, které tito umělci užívají. Zaměříme se na subjekty a projekty, které přistupují k danému tématu inovativním způsobem. Mezi ně patří například institut Center for Genomic Gastronomy, projekt HotKarot a OpenSauce nebo DA4GA.

Abstract:

The goal is to map and define one of the border areas of new media art creation on the edge of gastronomy, art and new media. First, we focus on the history and development of this relationship since the second half of the twentieth century to the present. We will monitor the way the new media has contributed and practice that surrounds them (hacking, hactivismus, DIY), to develop Food hackingu. They applied on the projects and will be with them to pursue strategies and creative methods used by these artists. We focus on organizations and projects that approach the topic in an innovative way. These include the Institute Center for Genomic Gastronomy, project HotKarot and OpenSauce or DA4GA.

Kľúčové slová

food hacking, DIY, nová média, gastronomie, umění, hacking, New Media, Gastronomy, Art

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 12. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 10. 2. 2015
• Vedúci: doc. Mgr. Jana Horáková, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Zuzana Panák Husárová, Ph.D.

Masaryk University

Faculty of Arts

Master programme / odbor:
General Theory and History of Arts and Culture / Theory of Interactive Media