Senzorická analýza sycených syrovátkových nápojů – Jana Johánková
Jana Johánková
Diplomová práce
Senzorická analýza sycených syrovátkových nápojů
Sensory analysis of carbonated whey drinks
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 4. 2014
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Veronika Legarová, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
JOHÁNKOVÁ, Jana. \textit{Senzorická analýza sycených syrovátkových nápojů}. Online. Diplomová práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2014. Dostupné z: https://theses.cz/id/otcnyk/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Česká zemědělská univerzita v Praze
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůMagisterský studijní program:
Kvalita zpracování zemědělských produktů
Práce na příbuzné téma
Název
Vložil
Vloženo
Práva