Monitoring mastitid a faktory ovlivňující zdraví mléčné žlázy

Bc. Kamila DVOŘÁKOVÁ

Diplomová práce

Mastitis monitoring and factors influencing mammary gland health

Anotace:

Diplomová práce se zabývá problematikou mastitid u dojnic a faktory, které ovlivňují zdraví mléčné žlázy. V období 2012-2013 bylo odebráno celkem 629 čtvrťových vzorků mléka na vyhodnocení počtu somatických buněk (PSB) ve vztahu ke stavu zakončení struku, pořadí a fázi laktace. Byly porovnány bazénové vzorky (PSB, CPM) za období 2008-2013 a sledován výskyt a průběh klinických mastitid v chovu (2012-2013). Stav strukového zakončení byl vyhodnocen jako významný činitel ovlivňující zdraví mléčné žlázy. Nejnižší PSB byl v první fázi laktace, naopak nejvyšší ve třetí fázi (aktivní involuce). Pořadí laktace bylo prokázáno jako faktor ovlivňující PSB v mléce. Byl prokázán nižší PSB v mléce u dojnic při pobytu na pastvině, z čehož lze usuzovat pozitivní efekt pasení. Ve sledovaném období byl zjištěn velmi nízký výskyt klinických mastitid.

Abstract:

The thesis explores an issue of mastitis in dairy cows, and factors that influence the health of a mammary gland. In span of 2012-2013, 629 quarter samples of milk were collected, the somatic cells count (SCC) was determined and the results related to the condition of teats base, and also to an order and phase of lactation. The results were compared to the pool samples collected in 2008-2013 (SCC, TBC) and the number and development of clinical mastitis was followed (2012-2013). The condition of teats base was estimated as an important factor contributing to the health of a mammary gland. The lowest SCC was identified in the first phase of lactation, and, contrary to that, the highest SCC was identified in the third phase of lactation (active involution). The order of lactation proved to be an important factor influencing SCC in milk. Dairy cows staying in pasture were shown to have less SCC in milk; it can therefore be concluded that grazing has a positive impact on SCC in milk. In the examined period, very low number of clinical mastitis was determined

Klíčová slova

dojnice, mléčná žláza, mastitida, hyperkeratóza, počet somatických buněk

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2014

Zveřejnit od: 25. 4. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: MVDr. Lucie HASOŇOVÁ, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Zemědělské inženýrství