Aktivizační výukové metody v tematickém okruhu Člověk a jeho zdraví se zaměřením na zdravou výživu

Michala PROCHÁZKOVÁ

Diplomová práce

Activating teaching methods in the subject of Health Education focusing on healthy nutrition

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá aktivizačními výukovými metodami v tematickém okruhu Člověk a jeho zdraví se zaměřením na zdravou výživu. V teoretické části jsou shrnuty poznatky týkající se výživy, jejich složek, energetické bilance, výživových doporučení pro děti mladšího školního věku a potravinových pyramid. Dále se zaměřuje na implementaci problematiky výživy do základního vzdělávání, charakterizuje základní vzdělávání, Rámcový vzdělávací program pro základní vzdělávání, vzdělávací oblast Člověk a jeho svět, tematický okruh Člověk a jeho zdraví, školní stravování a programy a projekty podporující zdraví. Následně se věnuje výukovým metodám, aktivizačním výukovým metodám a navrhuje aktivizační metody využitelné v učivu o zdravé výživě. Praktická část diplomové práce vychází z dotazníkového šetření, které mapuje využívanost, názory a hodnocení aktivizačních výukových metod na 1. stupni ZŠ.

Abstract:

This diploma thesis deals with activating teaching methods in the thematic area of Human and his health with a focus on healthy nutrition. The theoretical part summarizes knowledge concerning nutrition, its components, energy balance, nutritional recommendations for younger school-aged children, and food pyramids. It also focuses on the implementation of nutrition in elementary education, characterizes elementary education, the Framework Education Programme for Elementary Education, the educational area Human and his world, the thematic area Human and his health, school eating and health promotion programmes and projects. Then it discusses teaching methods, activation teaching methods and suggests activation methods to be used in the healthy nutrition curriculum. The practical part of the diploma thesis is based on a questionnaire survey, which maps the use, opinions, and evaluation of activation teaching methods at the 1st stage of elementary school.

Klíčová slova

výživa, zdravá výživa, výživová doporučení pro děti mladšího školního věku, potravinová pyramida, Rámcový vzdělávací program pro základní vzdělávání, Člověka a jeho svět, Člověk a jeho zdraví, výukové metody, aktivizační výukové metody

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 6. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Mgr. Michaela Hřivnová, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství pro základní školy / Učitelství pro 1. stupeň základních škol