Hladina androstenonu ve vztahu k věku kanců – Bc. Veronika Křížová
Bc. Veronika Křížová
Master's thesis
Hladina androstenonu ve vztahu k věku kanců
Androstenone level in relation to boars age
Anotácia:
Pro spotřebitele je velice důležitá kvalita masa, ale i prostředí, ve kterém zvířata žijí. S tím souvisí zvýšený zájem veřejnosti o welfare zvířat a s tím spojené i negativní názory na kastraci kanců bez použití anestezie. Kastrace příznivě napomáhá k eliminaci kančího pachu, který připomíná zápach podobný potu a výkalů a objevuje se zejména v tepelně opracovaném mase nekastrovaných kanců. Je způsoben …viacAbstract:
The quality of the meat is very important for consumers, but also the environment in which the animals live. Related to this is the increased public interest in animal welfare and the associated negative views on the castration of boars without the use of anesthesia. Castration favorably helps to eliminate the smell of boar, which resembles an odor similar to sweat and faeces, and appears mainly in …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 7. 2020
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: doc. Ing. Jaroslav Čítek, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme / odbor:
Animal Science / Animal Science
Práce na příbuzné téma
-
Exprese genů ovlivňující kančí pach ve vztahu ke kastraci
Anna Schmidtová -
Vliv zkrmování slunečnice topinamburu na hladinu kančího pachu v tukové tkáni kanců
Vladimír Janovský -
Eliminace kančího pachu ve výkrmu kanců.
Klára Rusiňáková -
Možnosti eliminace kančího pachu ve výkrmu kanců
Marta Kestlerová -
Výskyt kančího pachu ve vepřovém mase
Adam Sochor -
Jádrový šamanismus jako součást hnutí New Age? Etnografická studie jádrového šamanismu a jeho komparace s hnutím New Age.
Denisa Veselská -
David Gaider's Dragon Age: The Calling – Translation and Analysis
Petr Prokop -
Vliv Age managementu na inovační potenciál firmy
Aneta Przybylová
Názov
Vložil
Vložené
Práva