Vztah intenzity odchovu charolaiských jalovic a růstových schopností jejich telat

Bc. Klára Petriláková

Diplomová práce

The relationship intensity of breeding Charolais heifers and growth ability their calves.

Anotace:

Cílem mé diplomové práce bylo definovat vztah mezi vybranými ukazateli růstu jalovic v odchovu a jejími následně odchovanými telaty v podmínkách konkrétního chovu. Hypotézou práce je předpoklad, že intenzita růstu matky v odchovu pozitivně ovlivňuje růstové schopnosti jejich telat. Sledování bylo prováděno na farmě Euragri s.r.o., která se nachází v obci Pěkovice v okrese Cheb. Předmětem činnosti farmy je chov krav bez tržní produkce mléka plemene Charolais. Základní stádo tvoří v současné době 280 krav a 10 plemenných býků. Jalovice se zapouští inseminací a přirozenou plemenitbou. Porody jsou směřovány do zimního období. 55% jalovic se telí v průběhu konce prosince a ledna. Data jsem shromáždila od roku 2011 do roku 2016. Soubor obsahuje 106 prvotelek a 106 jejich potomků. Z toho je 57 jaloviček a 49 býčků. K vyhodnocení byl použit statistický program SAS 9.3 (SAS/STAT 9.3, 2011). Z výsledků statistického hodnocení vyplývá, že intenzita růstu telat je ovlivněna sezónou narození, otcem telete, pohlavím telete, hmotností jalovic při zapuštění a věkem prvotelky při otelení. Při hodnocení sezóny narození telat, byly porovnány roky narození telat 2014/2015 a 2015/2016. Statisticky významný rozdíl byl zjištěn pouze u hmotností telat ve věku 210dní, kdy průměrná váha telat narozených v sezóně 2015/2016 byla o 16,89 kg vyšší než průměrná váha telat narozených v sezóně 2014/2015. Telata narozená prvotelkám po inseminačních býcích měla nižší porodní hmotnost než telata narozená po býcích z přirozené plemenitby (P < 0,05). Statisticky významný rozdíl byl zjištěn u telat ve věku 120dní, a to ve prospěch telat narozených po inseminaci (P < 0,05). Při porovnání intenzity růstu jaloviček a býčků je statisticky významný rozdíl mezi porodní hmotností, váhou v 120dnech i váhou v 210dnech. Průměrná porodní váha býčků je 47,22 kg, jaloviček 44,07 kg. V 120dnech dosáhli býčci průměrné váhy 163,25 kg a jalovičky 152,69 kg. Hmotnost býčků v 210dnech dosáhla 274,48 kg a jaloviček 257,60 kg. Požadavky plemenného standardu splnily pouze jalovičky v 210dnech. Hmotnost jalovic při zapuštení koreluje s hmotností telete při narození (P < 0,05), s hmotností v 120dnech (P < 0,01) i s hmotností v 210dnech (P < 0,05). Telata narozená prvotelkám s hmotností 566,76 - 608,33 kg při zapouštění jsou v 210dnech o 20,61 kg těžší než telata narozená prvotelkám, které při zapouštění vážily méně než 566,76 kg. Věk krav při otelení ovlivňuje porodní hmotnost telat (P < 0,05), váhu telat v 120dnech (P < 0,05) i 210dnech (P < 0,05). Nebyly zjištěny korelace mezi hmotností matek ve věku 120dní a 210dní a mezi hmotností jejich telat ve stejném věku. Hmotnost matek v 365dnech již koreluje s porodní hmotností telat a hmotností v 120dnech (P < 0,05). Dle dosažených výsledků vyplývá, že v daném chovu je nutné sledovat hmotnost jalovic v 365dnech věku, která koreluje s porodní hmotností jejich telat a hmotností v 120dnech věku jejich telat a hmotnost jalovic při připouštění, která významně ovlivňuje hmotnost jejich telat v 210dnech a tím i váhu těchto telat při prodeji zástavového skotu. Dosažené výsledky potvrzují hypotézu, že intenzita růstu matky v odchovu pozitivně ovlivňuje růstové schopnosti jejich telat.

Abstract:

The aim of my diploma thesis was to define the relationship between selected growth indicators of heifers and their subsequently bred calves on a particular farm. The main hypothesis of this paper is an assumption that the rate of growth of mothers positively influences the growth potential of their calves. My research took place at the Euragri s.r.o. farm, which is located in the village of Pěkovice in the Cheb region. This farm breeds Charolais cows without dairy prodution. The core herd consists of 280 cows and 10 breeding bulls. The heifers get inseminated artifically or naturally. The calving usually takes place during the winter season. 55% of the heifers give birth in late December or January. The data was collected from 2011 through 2016. The selected set consists of 106 heifers and 106 of their offsprings; 57 of these are females and 49 males. The data was then analyzed by the SAS 9.3 software (SAS/STAT 9.3, 2011). The statistics shows that the rate of growth is influenced by the particular year when the calf is born, by its father, by its sex, by the weight of its mother at the moment of insemination and by her age at the time of birthgiving. In the evaluation of the years of birth I compared season 2014/2015 to season 2015/2016. The only significant difference was found in the weight of calves aged 210 days, where the average weight of calves born in the 2015/2016 season was 16.89 kg higher than the average weight of calves born in the 2014/2015 season. The calves born to heifers after artificial insemination had lower birthweight than calves born after natural insemination (P < 0.05). A significant difference was observed in calves aged 120 days in favour of those born after artifical insemination (P < 0.05). When comparing the rate of growth of females to males we find a significant difference in birthweight, weight at 120 days and weight at 210 days. The average birthweight of males is 47.22 kg, females 44.07 kg. In 120 days the average male weight was 163.25 kg, the female 152.69 kg. In 210 days the average male weight reached 274.48, females 257.60 kg. The breed standard requirements were met only in females at 210 days of age. The weight of heifers at the age of insemination correlates with the weight of their calves at time of birth (P < 0.05) and with their weight at 120 (P < 0.01) and 210 days of age (P < 0.05). 210 days old calves born to heifers with weight of 566.76 to 608.33 kg at the time of insemination weight 20.61 kg more then calves born to heifers of weight less than 566.76 kg. The age of cows at the moment of birthgiving has an influence to the weight of calves at birth (P< 0,05), at 120 days (P < 0,05) and at 210 days of age (P < 0,05). No correlation was found between the weight of the mothers at the age of 120 and 210 days and the weight of their calves at the same age. On the other hand, the weight of mothers at the age of 365 days correlates with the birthweight of their calves and with their weight at the age of 120 days (P < 0.05). According to the results, the weight of heifers at the age of 365 days should be observed in the particular farm, because it is correlated with birthweight and weight at 120 days of their calves and the weight of heifers at the age of insemination. The weight of heifers at the age of insemination significantly influences the weight of their calves at the age of 210 days and thus the weight of these calves during sale of young stock for fattening. The achieved results confirm the hypothesis that the intensity of growth of mothers during rearing positively influences the growth potential of their calves.

Klíčová slova

Charolais, jalovice, růstová schopnost, hmotnost, korelace

Keywords

Charolais, heifers, growth ability, weight, correlation

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Luděk Stádník, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Živočišná produkce