Das Leben mit der Zöliakie: In der Tschechischen Republik und in Deutschland

Gabriela ČERVENKOVÁ, DiS.

Bachelor's thesis

The Life with the Coeliac disease: in the Czech Republic and in Germany

Abstract:

This bachelor thesis focuses on the coeliac disease in Germany and in the Czech Republic. The theoretical part is aimed at the description of the disease, nourishment, and finance. The practical part compares the situation in both countries using a questionnaire that has been evaluated according to the individual answers on the basis of charts with additional descriptions. The aim of this thesis was to find out the living conditions of people with this disease in the Czech Republic and in Germany and also how this issue further evolved.

Abstract:

Diese Bachelorarbeit befasst sich mit dem Thema Zöliakie in Deutschland und Tschechien. Der theoretische Teil ist vor allem auf die Krankheitsbeschreibung, Ernährung und Finanzen konzentriert. Im praktischen Teil ist dann die Situation beider Länder in der Form des Fragebogens verglichen, der nach einzelnen Antworten auf Grund der Grafiken mit folgender Beschreibung ausgewertet ist. Das Ziel dieser Arbeit war also festzustellen, wie leben die Menschen in der Gegenwart mit dieser Krankheit in Tschechien und Deutschland und wie entwickelt sich weiter diese Problematik.

Keywords

Zöliakie, glutenfreie Diät, Gluten, Weizen

Language used: German

Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 4. 2017

Thesis defence

• Supervisor: prof. PhDr. Lenka Vaňková, Dr.

University of Ostrava

Faculty of Arts

Bachelor programme / field:
Philology / German for Business