Rozbor a hodnocení technologických linek pro výrobu senáže na zemědělské farmě

Petr Postřihač

Bakalářská práce

Analysis and evaluation of technological lines for haylage production on the farm

Anotace:

Tématem této práce je analyzovat sklizeň víceletých pícnin senážováním. V první části je vysvětlen princip silážování a zvláště silážování zavadlých pícnin, které nazýváme senážování. Dále se uvádí přehled pícnin, které jsou vhodné k tomuto způsobu sklizně, až po pícniny, které lze senážovat jen za určitých podmínek. V další části jsou popsány jednotlivé pracovní operace a používané mechanizační prostředky. V třetí části je popsán a zhodnocen sběr a odvoz zavadlé píce s uložením do balíků, vaků, senážních věží nebo senážních žlabů. Srovnání je provedeno po stránce kvality a energetické náročnosti. Čtvrtá část se zabývá zajištěním podmínek pro úspěšnou fermentaci a příkladem sestavení technologické linky. V závěru jsou uceleně shrnuty podmínky pro úspěch v senážování.

Abstract:

The theme of this paper is to analyze the perennial forage crop silage. The first section explains the principle of silage and silage particular forage. What follows is a summary of forage crops that are suitable for this method of harvest, to forage, which can pit only under certain conditions. The next section describes the various operations and used machinery. In the third part describes and evaluates the collection and removal of wilted forage with the imposition of the packages, bags or grass silage tower trays. The comparison is done in terms of quality and energy efficiency. The fourth part deals with ensuring the conditions for successful fermentation and an example of assembly line technology. In the end, comprehensively summarized the conditions for success in silage

Klíčová slova

Senáž, technologická, linka, fermentace, krmivo

Keywords

Silage, technology, line, fermentation, food

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 4. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Miroslav Andrt, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Technická fakulta

Bakalářský studijní program:
Obchod a podnikání s technikou