Skladování teplomilného peckového ovoce – Jiří Pernikář
Jiří Pernikář
Bachelor's thesis
Skladování teplomilného peckového ovoce
Storage of thermophilic stone fruits
Anotácia:
Bakalářská práce na téma Skladování teplomilného peckového ovoce zahrnuje teoretickou a praktickou část. Teoretická část se zabývá nejdříve historií pěstování a botanickým popisem u broskví, nektarinek a meruněk. Dále bylo popisováno látkové složení peckovin, jejich sklizeň, způsoby zjišťování zralosti, třídění plodů a skladování. Cílem praktické části bylo posoudit vliv skladování na vybraný druh …viacAbstract:
Bachelor thesis on the theme storage of thermophilic stone fruits contains theoretical and practical part. Theoretical part include history and botanical description of peaches, nectarines and apricots. It also include description of nutrition composition, harvesting, sorting and storaging of stone fruits. Practical part was focused on influence of storage conditions on chosen species of the stone …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2016
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Dr. Ing. Anna Němcová
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendel University in Brno
Faculty of HorticultureBachelor programme / odbor:
Horticulture / Quality of plant food sources
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.
Názov
Vložil
Vložené
Práva