Rychlé občerstvení jako prostor pro etablování cizinců

Beáta MATYŠČÁKOVÁ

Bachelor's thesis

Fast food as an area for establishing foreigners

Abstract:

Tato bakalářská diplomová práce se soustředí na zaměstnance prodejen s rychlým občerstvením, přesněji na zaměstnance prodejen kebabu, takové, kteří jsou zároveň na území České republiky cizinci. Práce zkoumá jakou roli pro cizince hraje toto zaměstnání při jejich etablování se v místní společnosti. Bylo vyzkoumáno, že jim toto zaměstnání významným způsobem pomáhá začít nový život v nové společnosti. Provozovna rychlého občerstvení slouží jako zóna orientace a pomoci. Zároveň je místem, kde se setkávají cizinci, kteří se cítí být kulturně spjatí a toto pouto je důležité pro uchopení jejich identity v nové zemi a také proto, aby lépe snášeli odloučení od svých rodin a země původu.

Abstract:

This thesis focuses on employees of fast food restaurants, to be exact, employees of kebab stores who are at the same time foreigners in the Czech Republic. The thesis examines the role that the kebab store plays for foreigners in establishing themselves in local society. It was discovered that having this job helps them significantly to start a new life in a new society. Fast food restaurants serve as a place of orientation and help. At the same time, they are a place where foreigners can meet, who feel culturally connected with one another and to whom it is important to have this connection to establish their identity in a new country as well as helping them cope better with the separation from their families and home countries.

Keywords

Migrace, imigranti, uprchlíci, cizinec, identita, transnacionalismus

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 6. 2020

Thesis defence

• Supervisor: Mgr. Jakub Havlíček, Ph.D.

Palacký University Olomouc

Faculty of Arts

Bachelor programme / field:
Human Studies / Cultural Anthropology