Vliv zkrmování pšenice s modrým aleuronem na krevní parametry u laboratorních potkanů

Bc. Martina Fajkusová

Master's thesis

The effect of feeding wheat with blue aleurone on blood parameters of laboratory rats

Anotácia:

V pokusu byl sledován vliv zkrmování pšenice s modrým aleuronem odrůdy Skorpion a UC66049 na krevní parametry u laboratorních potkanů kmene Wistar albino. Použito bylo 30 potkanů samčího pohlaví, kteří byli rozděleni do 3 skupin ve 2 opakováních. Experimentální skupiny byly krmeny barevnou pšenicí s modrým aleuronem. Kontrolní skupina byla krmena kontrolní pšenici Bohemia. Během pokusu byly zaznamenány spotřeby krmiva a přírůstky potkanů. Po 72 dnech trvání pokusu byla potkanům odebrána krev. V krevní plazmě byl analyzován biochemický profil. Byly zjištěny průkazné rozdíly v hodnotách bilirubinu a kreatinkinázy oproti pšenici UC66049 i kontrolní pšenici Bohemia. Hodnoty celkové bílkoviny v krvi byly u skupiny Skorpion průkazně nízké. Ostatní hodnocené parametry v krevní plazmě byly neprůkazné.

Abstract:

The experiment examined the effect of wheat with blue aleurone on blood parameters of laboratory rats the Wistar albino strain. In the experiment, 30 male rats were divided into 3 groups in 2 replicates. The first 4 groups were fed wheat varieties UC66049 and Skorpion. The last two groups received control wheat Bohemia. Consumption of feed, rat growths and feed conversion ratio were recorded during the experiment. After 72 days of testing, blood was collected. Blood plasma biochemistry profile was analysed. After a statistical evaluation, the finding was elevated the significant higher values of bilirubin and creatine kinase in the group fed Skorpion compared to UC66049 and control groups. The values of total protein were significantly lower in Skorpion wheat. Other evaluated parameters of the monitored blood plasma were non-significant.

Kľúčové slová

antokyany, laboratorní potkan, biochemický profil krve, pšenice

Keywords

wheat, biochemical profile of blood, anthocyanins, laboratory rat

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Mgr. Eva Mrkvicová, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Master programme / odbor:
Animal Breeding / Animal Nutrition