Brazílie jako největší producent kávy na světě

Lucie Brožová

Bachelor's thesis

Brazil as the largest coffee producer in the world

Abstract:

Tato bakalářská práce se zabývá produkcí kávy v Brazílii, která je největším světovým producentem kávy na světě. Práce je rozdělena do dvou kapitol. První kapitola charakterizuje kávu jako komoditu od její historie, přes pěstování, zpracování až po následný export. Dále jsou v ní uvedeny informace o odrůdách kávy, které se v Brazílii pěstují, a pěstitelských oblastech Brazílie. Druhá kapitola je věnována vývoji kávové produkce v Brazílii od počátku 21. století do současnosti. Vývoj je zde mapován na grafech pomocí hodnot ze statistik Mezinárodní organizace pro kávu.

Abstract:

This bachelor thesis deals with coffee production in Brazil which is the largest coffee producer in the world. The thesis is divided into two chapters. The first one defines coffee as commodity from its history, growing, processing to export. Furthermore, it contains information about coffee varieties which are grown in Brazil and growing areas. The second chapter focuses on progress of coffee production in Brazil from the beginning of the 21st century according to statistics of International Coffee Organization.

Keywords

Brazílie, produkce, káva

Keywords

Brazil, production, coffee

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 9. 5. 2017

Thesis defence

• Date of defence: 25. 5. 2018
• Supervisor: Martina Jiránková
• Reader: Jana Bártová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bachelor programme / field:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Mezinárodní obchod