Zpět na vyhledávání

Bc. Patrycja CHODOROWSKA

Bakalářská práce

Resveratrol vs. Katecholy - antioxidační účinky

Resveratrol VS. Catechols - antioxidant properties
Anotace:
Antioxidanty jsou látky, které chrání živý organismus před působením volných radikálů. Antioxidanty, které si živý organismus není schopen syntetizovat sám, nazýváme exogenními antioxidanty. Porovnávýna byla antioxidační kapacita resveratrolu a vybraných katecholů. Bylo použito 8 katecholů, resveratrol a 12 reálných vzorků. Pro stanovení antioxidační kapacity byla použita metoda chemiluminiscenční …více
Abstract:
Antioxidants are compounds, which protect a living organism against free radicals. Antioxidants are divided into two groups: exogenous antioxidants and endogenous antioxidants. There was determined and compared the antioxidant capacity of resveratrol and catechols. For this study were used 8 catechols, resveratrol and 12 beverages. For the determination of total antioxidant capacity there it was used …více
 

Klíčová slova

Antioxidační kapacita resveratrol katechol víno chemiluminiscence TEAC
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2011
Zveřejnit od: 13. 5. 2011

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 2. 6. 2011
  • Vedoucí: Mgr. Martina Bancířová, Dr.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

CHODOROWSKA, Patrycja. Resveratrol vs. Katecholy - antioxidační účinky. Olomouc, 2011. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 13.5.2011

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou od 13. 5. 2011 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakulta
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses pi43xh pi43xh/2
13. 5. 2011
Složky
Soubory
thesis 00108047-748939923.pdf
MARKLOVÁ, E.
15. 8. 2013

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.