Michaela JETMAROVÁ
Bachelor's thesis
Všední a sváteční jídla ruské kuchyně
Ordinary and Festive Dishes of Russian Cuisine
Abstract:
V bakalářské práci se zabývám všedními a svátečními jídly ruské kuchyně, se kterými jsem se seznámila nejen teoreticky při studiu obecné charakteristiky ruské kuchyně, jejího rozvoje a pro ni tak typických pokrmů, ale i prakticky při svých zahraničních stážích v Ruské federaci, které mi poskytly možnost přímého porovnání a následně si i sama vyzkoušet výrobu tradičního svátečního ruského dortu v podmínkách …moreAbstract:
In my bachelor's thesis I deal with everyday and festive dishes of Russian cuisine, which I got acquainted not only theoretically with the study of the general characteristics of Russian cuisine, its development and dishes typical for it, but also practically during my internships abroad in the Russian Federation which allowed me direct comparison and then attempt of making of a traditional Russian …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 19. 4. 2020
Thesis defence
- Supervisor: PhDr. Marta Vágnerová, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
JETMAROVÁ, Michaela. \textit{Všední a sváteční jídla ruské kuchyně}. Online. Bachelor's thesis. České Budějovice: University of South Bohemia in České Budějovice, Faculty of Education. 2020. Available from: https://theses.cz/id/pl2rxa/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
JETMAROVÁ, Michaela. Všední a sváteční jídla ruské kuchyně. Č. Budějovice, 2020. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Pedagogická fakulta
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Pedagogická fakultaUNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE
Faculty of EducationBachelor programme / field:
Philology / Foreign Languages for European and International Trade - Russian
Theses on a related topic
-
Původně ruské a cizí lexikum v pojmenování jídel tradiční ruské kuchyně
Lenka BĚHUNČÍKOVÁ -
Antropologie jídla v Sao Paulu
Jana Lošťáková
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights