Posouzení jídelních lístků školních jídelen na vybraných základních školách z hlediska pestrosti stravování a dodržování spotřebního koše – Bc. Zuzana BLEHOVÁ
Bc. Zuzana BLEHOVÁ
Master's thesis
Posouzení jídelních lístků školních jídelen na vybraných základních školách z hlediska pestrosti stravování a dodržování spotřebního koše
Abstract:
Diplomová práce byla řešena ve dvou zvolených jídelnách základních škol ve městě Humpolec. Výzkum proběhl ve školním roce 2018/2019. Cílem diplomové práce bylo porovnat pestrost stravování a plnění spotřebního koše ve dvou školních jídelnách základních škol. Dále vyhodnocení nutričního složení pokrmů podávaných ve školních jídelnách a porovnání zjištěných hodnot s normou potřeby dle DACH (2011) pro …moreAbstract:
Research for this thesis took place in two selected primary school canteens in Humpolec during the school year 2018/2019. The aim of this thesis was to compare the variety of diet and filling of the consumer basket between two primary school canteens. Further aim was the evaluation of the nutritional value of the dishes servedin canteens and comparison of the identified values with the DACH standard …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 23. 5. 2020
Thesis defence
- Supervisor: Dr. Ing. Jaromír Kadlec
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
BLEHOVÁ, Zuzana. \textit{Posouzení jídelních lístků školních jídelen na vybraných základních školách z hlediska pestrosti stravování a dodržování spotřebního koše}. Online. Master's thesis. České Budějovice: University of South Bohemia in České Budějovice, Faculty of Agriculture. 2020. Available from: https://theses.cz/id/pmgfjd/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
BLEHOVÁ, Zuzana. Posouzení jídelních lístků školních jídelen na vybraných základních školách z hlediska pestrosti stravování a dodržování spotřebního koše. Č. Budějovice, 2020. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakultaUNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE
Faculty of AgricultureMaster programme / field:
Animal husbandry / Animal husbandry
Theses on a related topic
-
Vyhodnocení úrovně pestrosti stravování a plnění nutričních požadavků klientů ve vybraném zdravotnickém zařízení
Kateřina JÍLKOVÁ -
Pestrost, spotřební koš a školní stravování
Adéla Gajdečková -
Posouzení pestrosti stravování na základě jídelních lístků školních jídelen na vybraných základních školách
Ema PEŠKOVÁ -
Vyhodnocení pestrosti stravování dětí v mateřských školkách
Kristýna LUDWIGOVÁ -
Sledování nutriční kvality školních obědů a hodnocení pestrosti jídelního lístku na vybrané základní škole
Anna PLOJHAROVÁ -
Příjem bílkovin v jídelníčcích školních jídelen
Štěpánka KULICHOVÁ -
Výživa starších žáků HC Kometa Brno
Ondřej Šimko -
Stravovací doporučení pro fotbalisty kategorie mladší a starší žáci
Martin RASZYK
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights