Dopad cenové regulace nealkoholických nápojů

Bc. Lucie Šťastná

Diplomová práce

Impact of price regulation of non-alcoholic beverages

Anotace:

Tato diplomová práce se zaměřuje na vládní návrh zákona o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek, konkrétně na dopad cenové regulace nealkoholických nápojů. Tento návrh říká, že prodejce je povinen mít v sortimentu nápojů alespoň jeden nealkoholický nápoj levnější, než nejlevnější alkoholický nápoj stejného objemu. Cílem této práce je tedy zjistit, zda by tato cenová regulace byla účinná a zda by lidé při levnějším nealkoholickém nápoji zvolili tuto alternativu namísto nápoje alkoholického. Pro analýzu byly použity 2 typy dat: data z online dotazníků a data získaná osobně přímo v restauraci či hospodě. Následně byla data zpracována pomocí multinomiálního logit modelu a mixed logit modelu.

Abstract:

This diploma thesis focuses on a government bill of health protection against harmful effects of addictive substances, namely on the impact of price regulation of non-alcoholic beverages. This government bill says that a salesman is obliged to have in their product range of beverages at least one non-alcoholic beverage cheaper, than the cheapest alcoholic beverage of same volume. The goal of this thesis is to find out if this price regulation would be effective and if people, in case of a cheaper non-alcoholic beverage, would choose this alternative instead of an alcoholic beverage. For the analysis 2 types of data were used: data from online questionnaires and data obtained personally directly in a restaurant or a pub. Afterwards the data was processed using a multinomial logit model and a mixed logit model.

Klíčová slova

pivo, nealkoholický nápoj, cenová regulace, rozhodování, diskrétní volba, multinomiální logit model, mixed logit model, beer, non-alcoholic beverage, price regulation, decision making, discrete choice, multinomial logit model

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 12. 6. 2017
• Vedoucí: Ing. Rostislav Staněk, Ph.D.
• Oponent: Ing. Michal Kvasnička, Ph.D.

Masarykova univerzita

Ekonomicko-správní fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Kvantitativní metody v ekonomice / Matematické a statistické metody v ekonomii