Inovace skladového hospodářství pro škrobárnu Lyckeby Amylex

Zuzana Štěrbová

Diplomová práce

Innovation of warehousing activities for Starch factory Lyckeby Amylex

Anotace:

Cílem této diplomové práce bylo navržení inovace skladového hospodářství pro škrobárnu LYCKEBY AMYLEX, a.s. v Horažďovicích. V kapitole „Literární rešerše“ je stručně nastíněna historie škrobárenství až po současnost, dále jsou v této kapitole uvedeny výchozích suroviny pro výrobu škrobu, finální produkty výroby a technologie a technika v daném oboru. V kapitole „Výchozí podmínky podniku“ jsou shrnuty základní informace o podniku, je zde charakterizována výroba a stávající uspořádání skladových prostor zvoleného podniku a nedostatky stávajícího uspořádání. Kapitola „Návrh řešení a výsledky projektu“ obsahuje návrh nové stavby pro skladování škrobu (skladu) včetně výběrového řízení a výběru vhodného technologického zařízení a technicko-ekonomické posouzení návrhu.

Abstract:

The aim of this thesis was to design innovation of stock for starch LYCKEBY Amylex in Horažďovice. In the chapter ”Literary research 'is briefly outlined the history of Starch to the present, as in this chapter to the source material for the manufacture of starch, production of final products and technologies and techniques in the field. In the chapter “Initial conditions on the farm” summarizes basic information about the company, is characterized by the production and arrangement of existing storage space selected firm and weaknesses of current arrangements. Chapter “The proposed solution and the results of the proposal includes a new building for the storage of starch (storage), including the tender and selection of appropriate technological equipment and techno-economic assessment of the proposal.

Klíčová slova

brambory, škrob, výrobky ze škrobu, skladování, sklad, hala

Keywords

potatoes, starch, starch products, storage, store, hall

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 4. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Vladimír Doležal, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Technická fakulta

Magisterský studijní program:
Technologická zařízení staveb