Možnosti rozvoje živočišné výroby na školním statku SZeŠ Čáslav

Bc. Zdeňka Nezbedová

Diplomová práce

The possibilities of animal production progress on School farm of HAS Čáslav

Anotace:

Diplomová práce na téma Možnosti rozvoje živočišné výroby na školním statku SZeŠ Čáslav se zabývá rekonstrukcí objektů v současné době nevyužívaného areálu pro živočišnou výrobu uvedeného střediska Školního statku Středočeského kraje. Cílem je vytvořit návrh možné budoucí podoby a využití jednotlivých stávajících budov s důrazem na proměnu největší z nich -- bývalé stáje pro dojnice a odchovny mladého skotu -- na stáj pro menší skupinu dojnic (20 ks) - volné ustájení a stáj pro 12 koní - boxové ustájení, vše s patřičným příslušenstvím a zázemím pro ošetřovatele i pro studenty. V menší míře jsou v práci zmíněny také možnosti rekonstrukce ostatních objektů v areálu střediska školního statku (pro chov ovcí, koz, kožešinových zvířat a drůbeže), stejně jako jeho celková konečná úprava do podoby, odpovídající záměrům vedení školy. Práce vychází ze zhodnocení současného stavu objektů, které nyní nesplňují ani základní požadavky na zemědělský provoz. Cílem je jejich rekonstrukcí získat pokud možno moderní chovatelské prostory, určené především pro chov hospodářských zvířat za účelem praktické výuky studentů uvedené střední zemědělské školy a dále také pro propagaci zemědělství a zvláště pak živočišné výroby. V další části práce jsou následně nastíněny i další možnosti využití zrekonstruovaného areálu školního statku -- především k propagaci zemědělství mezi mládeží i dalšími skupinami obyvatel města a jeho okolí. Dotazníkové šetření, provedené mezi 242 žáky druhého stupně čáslavských základních škol, osvětluje zájem dětí ve věku 12 -- 15 let o jednotlivé obory chovu drobných a hospodářských zvířat. Dle výsledků průzkumu je v práci navržena možnost nabídky zájmových kroužků pro uvedenou věkovou skupinu, zvláště chov koní a psů, o které je největší zájem. Další z možností, které napomohou lépe využít nabízený potenciál zrekonstruovaného areálu je i spolupráce s dalšími místními organizacemi, jako je například středisko Diakonie Českobratrské církve evangelické a jiné.

Abstract:

The thesis titled Opportunities to Develop Animal Husbandry on the School Farm of the Agricultural Secondary School in Čáslav deals with possible reconstruction of the premises of the currently unused facilities for animal breeding of the said School Farm in the Central Bohemian Region. It aims at preparing a draft of the possible future form and use of individual existing buildings while focusing most on the transformation of the biggest one -- the former dairy cattle barn and calf shed -- into a barn for a smaller herd of dairy cattle (20 head) in loose housing and a stable for 12 horses in stable boxes, including all the necessary accessories and facilities for keepers and students. To a lesser extent, the thesis also tackles the options of reconstructing other buildings on the premises of the school farm (for breeding of sheep and goats, ranching of furbearing animals, and poultry raising) as well as its final modification corresponding with the plans of the school management. The project is based on evaluation of the current condition of the buildings which now fail to meet even the fundamental requirements for agricultural operation. The objective of the reconstruction is to ideally acquire modern breeding premises designed namely for breeding of livestock meant for vocational training of students from the said agricultural secondary school and also for promoting of agriculture, in particular, the animal husbandry. Furthermore, the thesis depicts other options of utilising the reconstructed school farm -- namely for promotion of agriculture among the youth and other population groups in Čáslav and its surroundings. The survey conducted among 242 middle school pupils reveals the interest of children aged 12--15 years in individual types of small livestock breeding, in particular, in breeding of horses and dogs, which attracts the greatest interest. The option of offering various hobby groups to the said cohort is based on survey results. Another option, which will contribute towards better use of the potential of the reconstructed facilities, is cooperation with other local organisations, e.g. the Diaconia of the Evangelical Church of Czech Brethren, etc.

Klíčová slova

skot, koně, stáje, rekonstrukce, welfare, školní statek

Keywords

school farm, livestock, horses, stables and barns, reconstruction, welfare

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Luděk Stádník, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Rozvoj venkova a zemědělství / Rozvoj venkovského prostoru