Hodnocení oxidační stability rostlinných olejů za podmínek skladování – Gabriela Lebedová
Gabriela Lebedová
Bachelor's thesis
Hodnocení oxidační stability rostlinných olejů za podmínek skladování
Evaluation of the oxidative stability of vegetable oils under storage conditions
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2019
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
LEBEDOVÁ, Gabriela. \textit{Hodnocení oxidační stability rostlinných olejů za podmínek skladování}. Online. Bakalárska práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2019. Dostupné z: https://theses.cz/id/prp8hh/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
University of Chemistry and Technology in Prague
Faculty of Food and Biochemical TechnologyBachelor programme:
Food and Biochemical Technology
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.