Hodnocení oxidační stability rostlinných olejů za podmínek skladování – Gabriela Lebedová
Gabriela Lebedová
Bachelor's thesis
Hodnocení oxidační stability rostlinných olejů za podmínek skladování
Evaluation of the oxidative stability of vegetable oils under storage conditions
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2019
Thesis defence
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
LEBEDOVÁ, Gabriela. \textit{Hodnocení oxidační stability rostlinných olejů za podmínek skladování}. Online. Bachelor's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2019. Available from: https://theses.cz/id/prp8hh/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
University of Chemistry and Technology in Prague
Faculty of Food and Biochemical TechnologyBachelor programme:
Food and Biochemical Technology
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.