The role of brand heritage in consumer behavior within the restaurant industry in Bangladesh

Ing. Sharhan Shameem Deeab

Master's thesis

Anotácia:

Role značkového dědictví v chování spotřebitelů v restauračním průmyslu v Bangladéši je klíčová na globálním trhu. Studie zkoumá dopad značkového dědictví na zásadní aspekty spotřebitelského chování, včetně autenticity značky, důvěry ve značku, rozšíření značky a vztahu mezi značkou a spotřebitelem, s důrazem na záměr návštěvy spotřebitelů a výkonnost prodeje. Výzkum využívá smíšený přístup, který integruje kvalitativní a kvantitativní data k celkovému pochopení těchto dynamik. Šetření se zaměřuje na případové studie: Restaurace A, zavedenou značku na bangladéšském trhu, a Restaurace B, nově spuštěný podnik pod mateřskou značkou Restaurace A. Zjištění odhalují, že značkové dědictví je klíčovým faktorem při formování chování spotřebitelů, budování důvěry a posilování záměru návštěvy Restaurace B díky využití zavedeného dědictví značky Restaurace A.

Abstract:

The role of brand heritage in consumer behavior within the restaurant industry in Bangladesh is pivotal in the global market. The study explores the impact of brand heritage on critical dimensions of consumer behavior, including brand authenticity, brand trust, brand extension, and the brand-consumer relationship, with a particular focus on consumer visiting intentions and sales performance. The research employs a mixed-method approach that integrates qualitative and quantitative data to understand these dynamics comprehensively with a mixed approach. The investigation centres on case studies: Restaurant A, a well- established brand in the Bangladeshi market, and Restaurant B, a newly launched venture under the parent brand of Restaurant A. The findings reveal that brand heritage is a critical factor in shaping consumer behavior, fostering trust, and enhancing visiting intentions for Restaurant B, using the established brand heritage of Restaurant A.

Keywords

Brand Heritage, Brand, Consumer Behavior, Restaurants, Visiting Intentions, Bangladesh

Jazyk práce: English

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 1. 2025

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 28. 1. 2025
• Vedúci: Ing. Renata Čuhlová, Ph.D.
• Oponent: Ph.D. Prateek Kalia

Masaryk University

Faculty of Economics and Administration

Master programme / odbor:
Business Management / Business Management