Stanovení vybraných pesticidů v medu

Bc. Nikola Macháčková

Diplomová práce

Determination of selected pesticides in honey

Anotace:

První část diplomové práce byla zaměřena na optimalizaci chromatografické separace osmi vybraných běžně používaných pesticidů s využitím kapalinové chromatografie se spektrofotometrickou detekcí. Izolace pesticidů ze vzorků medů, medovin a technických vzorků pesticidních prostředků byla provedena metodou QuEChERS. Výsledný extrakt byl analyzován pomocí optimalizované chromatografické separace v systémech s obrácenými fázemi na koloně YMC C18 s využitím gradientové eluce acetonitrilu ve vodě. Kvantitativní zastoupení studovaných pesticidů v reálných vzorcích bylo stanoveno metodou kalibrační křivky.

Abstract:

The first part of thesis was focused on optimization of chromatographic separation of eight selected common used pesticides using liquid chromatography with spectrophotometric detection. Isolation of pesticides from honey, mead and technical samples of pesticide agent was performed by QuEChERS method. The resulting extract was analyzed using optimized reversed-phase chromatographic separation on YMC C18 column and gradient elution of acetonitril in water. Concentration of studied pesticides in real samples was determined by calibration curve method.

Klíčová slova

Pesticidy, med, QuEChERS, kapalinová chromatografie

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 5. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 7. 6. 2016
• Vedoucí: doc. Ing. Lenka Česlová, Ph.D.

Univerzita Pardubice

Fakulta chemicko-technologická

Magisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin