Produkce keříčkovce červenolemého (Clarias gariepinus) v recirkulačních a akvaponických systémech

Bc. Lukáš Harabiš

Diplomová práce

Production of African catfish (Clarias gariepinus) in Recirculation and Aquaponic System

Anotace:

Cílem práce bylo na základě krmného testu porovnat produkční účinnost pěti komerčních krmiv určených pro chov keříčkovce červenolemého (Clarias gariepinus) v intezivních podmínkách recirkulačních a akvaponických systémů. Krmný test provedený na teplovodním akvarijním stojanu RAS na Mendelu trval 49 dní. Každá varianta krmiva byla testována ve třech opakováních. Do každého akvária (o=85 l) byla nasazena obsádka o hmotnosti 2000 g o kusové hmotnosti 18,87±5,04 g. Z důvodu malé účinnosti biologické filtrace došlo u obsahu NH3 a NO2 až k trojnásobnému překročení doporuče-ných limitů. Byly testované extrudované plovoucí krmné směsi s vysokým obsahem NL(45–50 %) s hodnotou PER (2,34–3,07). Výsledky byly statisticky hodnoceny jedno-cestnou analýzou variance (ANOVA) s následným mnohonásobným porovnáním Tukeyho HSD testem. Nejlepších výsledků produkčních parametrů dosahovala krmiva Coppens (FCR=0,65±0,03; SGR=2,89±0,21 % · d-1; přírůstek=555±1,30 %) a Skretting (FCR=0,69±0,02; SGR=2,92±0,14 % · d-1; přírůstek=590±1,41 %). Součástí výsledků bylo také ekonomické zhodnocení krmiv. Z výše uvedených krmiv byly nejnižší náklady na 1 kg přírůstku u krmiva Skretting (33,30 Kč).

Abstract:

The aim of the work was to compare the production efficiency of five commercial feeds intended for the breeding of African catfish (Clarias gariepinus) in intensive conditions of recirculation and aquaponic systems on the basis of a feed test. The feed test perfor-med on the RAS hot water aquarium stand at Mendel university lasted 49 days. Each feed variant was tested in triplicate. A 2000 g crew with a piece weight of 18.87±5.04 g was placed in each aquarium (85 l). Due to the low efficiency of biological filtration, the content of NH3 and NO2 exceeded the recommended limits three times. Extruded floa-ting feed mixtures with a high protein content (45–50 %) were tested with a PER value (2.34–3.07). The results were statistically evaluated by one-way analysis of variance (ANOVA) followed by multiple comparisons by Tukey's HSD test. The best results of production parameters were achieved by feeds Coppens (FCR=0.65±0.03; SGR=2.89±0.21% · d-1; increment=555±1.30 %) and Skretting (FCR=0.69±0.02; SGR=2.92±0.14% · d-1; increment=590±1.41 %). The results also included economic evaluation of feeds. Of the above-mentioned feeds, the lowest costs per 1 kg of gain were Skretting feed (CZK 33.30).

Klíčová slova

RAS, keříčkovec červenolemý, krmný test, produkční parametry, amoniak

Keywords

feeding test, African catfish, production parameters, ammonia, RAS

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 30. 5. 2022
• Vedoucí: prof. Dr. Ing. Jan Mareš
• Oponent: Štěpán Lang, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Rybářství a hydrobiologie