Pozícia ženšenu na čínskom trhu v minulosti a v súčasnosti

Bc. Veronika Holáčiková

Bachelor's thesis

The Position of Ginseng on the Chinese Market in the Past and Now

Abstract:

This work concerns itself with the significance of ginseng in China and its position on the Chinese market in the past and present alike. Owing to its medicinal effects, ginseng has become an important commodity on the Chinese market and has to this day remained popular. By virtue of that, today, people are aware of it both in China and outside of it, enough so to use it avidly. The aim of this work is to introduce ginseng in detail to the reader as used in the Chinese medicine as a healing root; to plant it contextually within the Chinese; and, simultaneously, to have a look at its economical significance. This work first sheds light on ginseng itself, its occurrence, historical evolution, its processing and use, and its subsequent role in trade. The main part of this work observes ginseng from an economical standpoint, all the while comparing China’s trade of ginseng in the past with its present counterpart. This work utilizes a number of books and articles concerning this topic, coming then to fruition via a compilation of multiple sources. It endeavors to answer the question of what the difference is between the trade in ginseng in the past (16th—19th century) and in the present time (20th—21st century), respectively. It focuses on several aspects of the ginseng trade, such as its supply, production, export, and demand. An essential difference between the past and the present is perceivable through the shift in China’s main business partner—this spot, once Korea’s, now belongs to the United States. Another such difference lies in the price of wild ginseng that, reflecting its rarity, has risen rapidly. It bears mentioning that this has in part been effected by its worldwide recognition, whereas in the past, ginseng was important chiefly to China, Korea, the USA, and Canada. There are more than a few similarities between these two eras, whether it be the number of people harvesting ginseng illegally or the significance of ginseng on the whole spanning centuries.

Abstract:

Táto práca sa zaoberá významom ženšenu v Číne a jeho pozíciou na čínskom trhu v minulosti a súčasnosti. Vďaka svojim liečivým účinkom sa ženšen stal dôležitým tovarom na čínskom trhu a až dodnes ostal veľmi populárny. Ľudia ho preto aj dnes poznajú a používajú nielen v Číne, ale aj v celom svete. Cieľom tejto práce je čitateľovi detailne predstaviť ženšen, ktorý je používaný v čínskej medicíne ako liečivý koreň, zasadiť ho do čínskeho kontextu a zároveň sa pozrieť na jeho ekonomický význam. Najskôr je v tejto práci priblížený ženšen samotný, jeho výskyt, druhy, historický vývoj, jeho spracovanie a využitie a následne obchodovanie s ním. Hlavná časť práce sa pozerá na ženšen z hľadiska ekonomického, pričom porovnáva obchod Číny so ženšenom v minulosti a v súčasnosti. Práca využíva niekoľko kníh a článkov zaoberajúcich sa touto témou a vzniká teda kompiláciou viacerých zdrojov. Snaží sa zodpovedať na otázku, aký je rozdiel medzi obchodom so ženšenom v minulosti (16.-19. storočie) a súčasnosti (20.-21. storočie). Zameriava sa pritom na viaceré aspekty obchodu, akými sú ponuka, produkcia, vývoz či dopyt po ženšene. Zásadným rozdielom medzi minulosťou a súčasnosťou je vidieť v zmene hlavného obchodného partnera Číny, ktorým bola v minulosti Kórea, zatiaľ čo dnes sú ním Spojené štáty americké. Ďalší rozdiel je v cene divokého ženšenu, ktorá vďaka jeho vzácnosti stúpla a v tom, že sa ženšen rozšíril do celého sveta, zatiaľ čo v minulosti bol dôležitý najmä pre Čínu, Kóreu, USA a Kanadu. Medzi týmito dvoma obdobiami nájdeme aj viaceré podobnosti, a to napríklad v počte ľudí nelegálne zberajúcich ženšen alebo v celkovom význame ženšenu, ktorý pretrvával od minulosti až dodnes.

Keywords

ženšen, Čína, Kórea, USA, 16.-21. storočie, obchod so ženšenom

Language used: Slovak

Date on which the thesis was submitted / produced: 20. 1. 2020

Thesis defence

• Date of defence: 3. 2. 2020
• Supervisor: doc. Lucie Olivová, MA
• Reader: Mgr. Jakub Drábik, Ph.D.

Masaryk University

Faculty of Arts

Bachelor programme / field:
International Territorial Studies / Culture Studies of China