Podnikatelský záměr – založení cukrárny v Karlových VarechBusiness Plan – Opening Patisserie in Karlovy Vary

Jana Hrubá

Bakalářská práce

Anotace:

Cílem bakalářské práce je vypracování podnikatelského plánu řešícího založení cukrárny s vlastní výrobou v Karlových Varech. Práce se skládá ze dvou částí. V teoretické části jsou zpracovány podmínky a definice podnikání v České republice, formy podnikání a jsou zde rozebrány jednotlivé části podnikatelského plánu. V praktické části je sestaven konkrétní podnikatelský plán pro otevření cukrárny v Karlových Varech. V závěrečné části práci je vyhodnoceno, zda je projekt realizovatelný.

Abstract:

The goal of this bachelor thesis is drawing up of business plan for opening patisserie with own production in Karlovy Vary. Thesis is divided into two parts. First part is theoretical and includes conditions for business activities, definition of entrepreneurship in the Czech Republic and entrepreneurial entities. Description of business plan and its individual parts is also in the first part. Real new business plan for opening patisserie in Karlovy Vary is created in the second part. In final part there is a verification of feasibility of the project.

Klíčová slova

podnikatelský plán, podnikatel, podnikání, plánování, výroba, prodej, cukrárna, zákazník, business plan, entrepreneur, business, planning, production, sale, patisserie, customer

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 5. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 8. 6. 2016

České vysoké učení technické v Praze

Celoškolská pracoviště (studium mimo fakulty)

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Řízení a ekonomika průmyslového podniku