Vývoj stravovacích návyků v proměnách časů

Jan CIHLA

Bachelor's thesis

Developement of eating habits in time

Anotácia:

Bakalářská práce se zabývá vývojem stravovacích návyků v proměnách času. V této práci jsou charakterizovány způsoby stravování lidstva od doby kamenné až po současnost. Je zde také vzorový jídelníček měšťanské rodiny z 18. století a model stravovacích návyků podle Johana Goudsbloma. Dále je bakalářská práce zaměřena na vývoj stravovacích návyků 82letého muže v průběhu celého jeho života. Získaná data jsou vyhodnoceny v šesti SWOT analýzách, které jsou rozděleny podle letopočtů. Celkový závěr je zpracován v závěrečné SWOT analýze.

Abstract:

This bachelor thesis focuses on the development of eating habits in the course of time. It characterizes the eating habits from the stone age till no , it also contains a sample diet of a town family from 18th century and a model of the eating habits by Johan Goudsblom. Futhermore, this thesis concentrates on eating habits of an 82 - years old man during his whole life. The acquired data is then evaluated in six SWOT analysis divided by years. The conclusion of this thesis is then shown in the final SWOT analysis.

Kľúčové slová

vývoj, stravování, návyk, proměna, čas

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 6. 2014

Zverejniť od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: PhDr. Mgr. Michal Svoboda, Ph.D.

University of West Bohemia

Faculty of Education

Bachelor programme / odbor:
Specialization in Pedagogy / Health Education