Phase Inversion in n-undecane/water Emulsions – Bc. Jiří POHLODEK
Bc. Jiří POHLODEK
Master's thesis
Phase Inversion in n-undecane/water Emulsions
Phase Inversion in n-undecane/water Emulsions
Abstract:
The thesis deals with the preparation of nanoemulsions using the phase inversion method (PIT) and with the observation of the effect of individual factors on their stability. In the thesis, the characteristic phase inversion temperatures (PIT) were determined using con-ductivity measurements. The obtained PIT values were applied for the preparation of O/W nanoemulsions. The nanoemulsions were prepared …moreAbstract:
Diplomová práce se zabývá přípravou nanoemulzí s využitím metody fázové inverze PIT a sledováním vlivu jednotlivých faktorů na jejich stabilitu. V práci byla konduktometricky stanovena charakteristická teplota fázové inverse (PIT). Zjištěné hodnoty PIT byly využity pro přípravu nanoemulzí typu O/V. Emulze byly připraveny se surfaktanty o HLB v rozsahu 9.7 ? 11.5 s použitím kombinace Brij 30 + Brij …more
Language used: English
Date on which the thesis was submitted / produced: 24. 5. 2013
Accessible from:: 24. 5. 2013
Thesis defence
- Supervisor: doc. Ing. Věra Kašpárková, CSc.
Citation record
The right form of listing the thesis as a source quoted
POHLODEK, Jiří. Phase Inversion in n-undecane/water Emulsions. Zlín, 2013. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 24.5.2013
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou od 24. 5. 2013 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Tomas Bata University in Zlín
Faculty of TechnologyMaster programme / field:
Chemistry and Food Technologies / Technology and Economics of Fat, Detergent and Cosmetics Production