Hodnocení kvality tukové složky potravinových surovin a produktů jejich zpracování – Bc. Nela Průšová
Bc. Nela Průšová
Master's thesis
Hodnocení kvality tukové složky potravinových surovin a produktů jejich zpracování
Assessment of quality of lipid component in food raw materials and food products
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2018
Thesis defence
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
PRŮŠOVÁ, Nela. \textit{Hodnocení kvality tukové složky potravinových surovin a produktů jejich zpracování}. Online. Master's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2018. Available from: https://theses.cz/id/pykiyw/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
University of Chemistry and Technology
Faculty of Food and Biochemical TechnologyMaster programme:
Chemie a analýza potravin
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.