Zhodnocení tržního potenciálu agrokomodity sója

Amálie Dosedlová

Bakalářská práce

Evaluation of market potential of agrarian commodity soybean

Anotace:

Bakalářská práce obsahuje charakteristiku sóji luštinaté [Glycine max (L.) Merrill]. Dále je zaměřena na popis vhodných podmínek pro pěstování sóji, agrotechniku a pěstitelské výhody a rizika této komodity. Jsou zde také charakterizovány odrůdy, doporučené pro pěstování v podmínkách ČR. Ze statistických získaných dat lze vyčíst skladbu dovážených i vyvážených komodit (sójové boby, pokrutiny, sójový olej) z vybraných států EU. Vývoz z ČR je takřka zanedbatelný a dovoz pokrývá zhruba 60 % nabídky na tuzemském trhu. Sója byla pěstována v roce 2017 na 15 tis. ha s průměrným výnosem 2-2,5 t/ha. Náklady na pěstování sóji u podniku z Kyjovska byly v letech 2016–2018 zcela neměnné (20 tis. Kč). Nákladová rentabilita pěstování sóji byla nejvyšší v roce 2016 a tvořila 51 % v roce 2017 odpovídala 26 %. V roce 2018 bylo pěstování sóji stále rentabilní, nicméně se rentabilita snížila na 15 %. Realizační cena v ČR se pohybovala od 7 200–9 200 Kč/t. Z výsledků vyplývá, že je sója zajímavou rentabilní plodinou, která může přispívat k obohacení osevních postupů, díky svým výrazným přednostem.

Abstract:

Bachelor thesis consists of the characteristics of soybean [Glycine max (L.) Merrill.]. Emphasis of this work is on agronomical conditions suitable for soybean cultivation, agricultural technology requirements, and common opportunities and risks associated with this commodity. List of cultivars suitable for cultivation in the Czech Republic is given here as well. Compiled data we can get a composition of varieties exported and imported commodities (soybeans, soya cake, soybean oil) from selected states of EU. Export from Czech Republic is insignificant and import span about 60 % supply of do-mestic market. In 2017 Soya was cultivated on 15K ha and the average production was 2-2,5 t/ha in Czech Republic. Expenditures from specific farm in Kyjov area was almost constant (20K CZK). Profitability was 51 % in 2016, next year formed 26 %. In 2018 was cultivating still viable, but profitability decreased to 15 %. The average price of soybeans was 7 200–9 200 CZK/t. The results show, that soybean is attractive crop, which can contribute its advantages to enhance of crop rotation.

Klíčová slova

dovoz, vývoz, sója, produkce, nákladovost, tržní potenciál

Keywords

soybean, production, cost, market potential, export, import

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Radim Cerkal, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys