Stanovení mikroflóry osiva vybraných druhů zeleniny a možnosti ochrany

Bc. Lenka Chalupová

Diplomová práce

Determination of microflora on vegetable seed and way of protection

Anotace:

Diplomová práce se zabývá stanovením a vyhodnocením druhového spektra patogenů na semenech mrkve obecné (Daucus carota), petržele kořenové (Petroselinum crispum) a papriky roční (Capsicum annum). Stanovení mikroflóry bylo provedeno v laboratorních podmínkách. Povrchově dezinfikovaná nebo nedezinfikovaná semena byla kultivována na živné půdě PDA a filtračním papíře. Kontaminace semen bakteriemi a kvasinkami byla nízká. Většinu patogenů tvořili zástupci říše Fungi. Nejčastěji byly identifikovány druhy z rodů Alternaria a Cladosporium. Druhové spektrum patogenů se mezi odrůdami jednotlivé zeleniny nelišilo. Ve většině případů byl u semen z nedezinfikované varianty zjištěn statisticky významně vyšší počet patogenů než u dezinfikované varianty.

Abstract:

The aim of this diploma thesis is assessing the determination and evaluation of pathogens species spectrum in carrot (Daucus carota), parsley (Petroselinum crispum) and pepper (Capsicum annum) seeds. The microflora was determined in laboratory conditions. The surface disinfected seeds and non-disinfected seeds were cultivated on culture medium PDA and filter paper. The level of bacterial and yeast contamination was low. The major part of pathogenswere fungi pathogens. The most often found pathogens were species from Alternaria and Cladosporium genus. The species spectrum was not different between individual varieties of carrot, parsley and pepper. In most cases, non-disinfected seeds had significantly higher amount of pathogens than the disinfected seeds.

Klíčová slova

patogeny semen, semeno, houbové patogeny

Keywords

seed, seed pathogens, fungi pathogens

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 29. 5. 2017
• Vedoucí: doc. Ing. Ivana Šafránková, Ph.D.
• Oponent: Eva Rotreklová, Ing.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Rostlinolékařství / Rostlinolékařství