Složení dopolední svačiny u vybrané populační skupiny

Bc. Renata ZLÁMALOVÁ

Bakalářská práce

The composition of snack in selected group of population

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá současným stavem dopoledního stravování středoškolské populace. Vzorek této populace byl vybrán ze dvou Ostravských a jedné Opavské střední školy. Tato práce je rozdělena na tři části. V teoretické části je shrnuta problematika dopolední svačiny - jsou zde uvedeny základní živiny, vhodné potraviny pro dopolední svačinu, výživová doporučení a nemoci, které mohou vznikat při nevhodném stravování. V druhé, tedy praktické části je proveden průzkum formou nestandardizovaného anonymního dotazníku. Ve třetí části jsou diskutovány výsledky celého šetření.

Abstract:

The bachelor thesis deals with the current state of the morning meals of the high school population. The surveyed sample was selected from two high schools from Ostrava and one from Opava. The thesis is divided into three parts. The theoretical part summarizes the problems of morning snacks ?the essential nutrients suitable for morning snacks, nutritional recommendations and diseases which may occur in an inappropriate diet are presented here. In the practical part you can find the research itself. It was made in the form of non-standardized anonymous questionnaire. The third part discusses the results of the research.

Klíčová slova

dopolední svačina, výživa, potraviny, středoškoláci

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2010

Zveřejnit od: 28. 4. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 8. 6. 2010
• Vedoucí: MUDr. Lýdie Ryšavá, Ph.D.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Veřejné zdravotnictví / Ochrana veřejného zdraví