Kvalita teplomilného ovoce v průběhu skladování – Bc. Jitka Čížková
Bc. Jitka Čížková
Master's thesis
Kvalita teplomilného ovoce v průběhu skladování
Quality of thermophilic fruit during storage
Anotácia:
Teoretická část práce Kvalita teplomilného ovoce v průběhu skladování zahrnuje popis teplomilných druhů a podmínek skladování, zahrnuje též kapitolu o chorobách a škůdcích daných druhů, jejich látkovém složení a nových trendech při skladování a to obalový materiál Xtend.V praktické části byly uskladněny meruňky odrůd Betinka a Moi Chua Sin ve třech variantách: volně uskladněné plody, skladované v polyethylenovém …viacAbstract:
The theoretical part of the thesis: Quality of thermophilic fruit during storage, includes description of thermophilic species and storage conditions, also includes a chapter on diseases and pests of the species, their composition and new trends in storage: Xtend packaging material.In the practical part of the thesis, apricots (variety Betinka and Moi Chua Sin) were stored in three variants: free …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2017
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Dr. Ing. Anna Němcová
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendel University in Brno
Faculty of HorticultureMaster programme / odbor:
Horticultural Engineering / Management of Horticulture Technology
Práce na příbuzné téma
-
Storage aspects of the Flue-Cured Virginia tobacco ageing in India
Damir Satrutdinov -
Effect of storage conditions the biomass briquettes on their mechanical properties and heating value
Kateřina Hojná -
Vliv podmínek skladování zeleniny na výskyt významných skládkových chorob
Jakub Kudrna -
Vliv podmínek skladování a způsobu balení na bezpečnost masa
Kamila Otipková -
Vliv podmínek skladování na životaschopnost mikroorganizmů v probiotických doplňcích stravy
Veronika Kondelová -
Vliv podmínek skladování na vybrané jakostní parametry nápojů rostlinného původu imitujících mléko
Gabriela Přívarová -
Vliv doby a podmínek skladování na kvalitu a výživnou hodnotu řízkové siláže
Michal Kuděla -
Vliv zrání a podmínek skladování termosetických polymerních kompozitních materiálů na jejich visko-elastické vlastnosti
Filip KUBEŠ
Názov
Vložil
Vložené
Práva