Vliv přídavku speciálních sýrařských doplňků na výtěžnost sýrů – Veronika Kaňková
Veronika Kaňková
Bachelor's thesis
Vliv přídavku speciálních sýrařských doplňků na výtěžnost sýrů
The effect of addition of special supplements on the yield of cheese
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 4. 2014
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Ing. Veronika Legarová, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
KAŇKOVÁ, Veronika. \textit{Vliv přídavku speciálních sýrařských doplňků na výtěžnost sýrů}. Online. Bakalárska práca. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2014. Dostupné z: https://theses.cz/id/pzzmz1/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Czech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesBachelor programme:
null
Práce na příbuzné téma
Názov
Vložil
Vložené
Práva