Zpět na vyhledávání

Polina Kazarina

Bachelor's thesis

Analýza potřeb osob se zdravotním postižením ve vztahu ke gastronomickým zařízením

Analysis of the Needs of Persons with Disabilities in Relation to Catering Services
Abstract:
Tématem práce je analýza potřeb osob se zdravotním postižením ve vztahu ke gastronomickým zařízením, konkrétně se zaměřuje na situaci vozíčkářů. Teoretická část práce vymezuje základní pojmy o tělesně postižených osobách a jejich životě. Dále se zabývá existujícími zahraničními a českými legislativními předpisy ve vztahu ke gastronomickým zařízením. Návrhová část práce se zaměřuje na doporučení jak …more
Abstract:
The topic of the thesis is Analysis of the Needs of People with Disabilities in Relation to Catering Services, especially for wheelchair users. The theoretical part focuses on defining basic terminology of disabled people and their way of life; further, it discusses existing foreign and Czech legislative regulations in relation to the catering services.The proposal part focuses on recommendations for …more
 

Keywords

bariéry gastronomická zařízení potřeby a požadavky vozíčkář zdravotní postižení barriers catering services disabilities requirements and needs wheelchair users
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 4. 2016
Identifier: http://is.vsh.cz/th/14059/vsh_b/

Thesis defence

  • Date of defence: 6. 6. 2016
  • Supervisor: Mgr. Karel Kulich
  • Reader: Mgr. Dagmar Lanská

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Reference to the local database directory of the institution