Vliv obalů a etiket bezlepkových potravin na chování spotřebitele

Bc. Tomáš Havlík

Master's thesis

The influence of packaging and labelling of the gluten free products on the customer behaviour

Anotácia:

Práce se zabývá problematikou obalů a etiket potravin a jejich vlivu na spotřebitelské chování na trhu bezlepkových potravin. Je analyzováno chování českých spotřebitelů ve věku 18-40 let, kteří nakupují bezlepkové potraviny. Při výzkumu je využito dotazníkového šetření, eye trackingu a hloubkových rozhovorů. Cílem práce je navrhnout obecně platné marketingové doporučení pro tvorbu obalů a etiket bezlepkových potravin.

Abstract:

This diploma thesis is analysing the influence of packaging and labelling on the behaviour of gluten-free consumers. The research is focused on consumers in the age of 18-40 in the Czech Republic who frequently buy gluten-free products. The goal of this thesis is to create general marketing recommendations for creating and designing the packaging of gluten-free products in order to provide the best buying experience for the customers. Questionnaire survey, eye tracking and in-depth interviews were used as the research techniques to reach this goal.

Kľúčové slová

spotřebitelské chování, obaly, bezlepkové potraviny, dotazníkové šetření, eye tracking, hloubkový rozhovor

Keywords

consumer behaviour, packaging, gluten-free products, questionnaire survey, eye tracking, in-depth interview

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 1. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Bc. Ing. Ondřej Dufek, Ph.D. DiS.

Mendel University in Brno

Faculty of Business and Economics

Master programme / odbor:
Economics and Management / Economics and Management