Plýtvání potravinami v domácnostech jako environmentální problém – Štefánia Simonová
Štefánia Simonová
Bachelor's thesis
Plýtvání potravinami v domácnostech jako environmentální problém
Food wastage in households as environmental problem
Abstract:
V teoretické části bakalářské práce je představena problematika plytvání potravinami v obecní rovině. Jsou představeny jednotlivé úrovně potravinárskeho řetězce, kde vznikají potravinové ztráty a odpad. Další kapitola řeší dopady potravinového odpadu. Pozornost je věnovaná i možnostem , jak se produkci potravinového odpadu vyhnout a ako ho v případě vzniku ekologicky využít. V praktické části je využitá …moreAbstract:
Theoretical part first is dedicated to problem of food wastage in general. Subsequently is describes parts of the food chain as resources of food waste/food loss. Next chapter is about main impacts of food waste. Attention is focused on options how to avoid of food waste in households and also how to reuse already formed food waste.In practical part is used qualitative research method. The aim was …moreAbstract:
V teoretickej časti bakalárskej práce je predstavená problematika plytvania potravín vo všeobecnej rovine. Sú predstavené jednotlivé úrovne potravinárskeho reťazca, kde vznikajú potravinové straty a odpad. Ďalšia kapitola rieši dopady potravinového odpadu. Pozornosť je venovaná aj možnostiam, ako sa produkcii potravinovému odpadu vyhnúť a ako ho v prípade vzniku ekologicky využiť. V praktickej časti …more
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 28. 5. 2015
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Helena Lorencová, Ph.D.
- Reader: Ivo Zdráhal, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
SIMONOVÁ, Štefánia. \textit{Plýtvání potravinami v domácnostech jako environmentální problém} Online. Bachelor's thesis. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Faculty of Regional Development and International Studies. 2015. Available from: https://theses.cz/id/q5q2nv/. [cit. 2024-04-17].
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studiíMendel University in Brno
Faculty of Regional Development and International StudiesBachelor programme / field:
International Territorial Studies / International Development Studies
Theses on a related topic
-
Potravinový odpad a motivy vedoucí generaci Z k uvědomělé spotřebě
Tereza Bártová -
FOOD WASTE - potravinový odpad v domácnostech a maloobchodu
Vlasta NOVÁ -
Food Waste: Potraviny z odpadu nebo odpad z potravin?
Michaela Šebíková -
Potravinový odpad v restauračních zařízeních a možnosti jeho snižování
Michaela Faltinková -
Potravinový odpad a motivy vedoucí generaci Z k uvědomělé spotřebě
Tereza Bártová -
Food waste in Czech households
Anna Hrubá -
Food Waste: Potraviny z odpadu nebo odpad z potravin?
Michaela Šebíková
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights