Obsah tokolů v zrnu ovsa pěstovaného v konvenčním a ekologickém zemědělském systému – Bc. Vendula Benediktová
Bc. Vendula Benediktová
Master's thesis
Obsah tokolů v zrnu ovsa pěstovaného v konvenčním a ekologickém zemědělském systému
Content of tocols in oat grain grown in conventional and organic farming systems
Abstract:
Tato práce se zabývá zemědělskou plodinou ovsem, jakožto bohatým zdrojem nutričních, zdraví prospěšných látek, včetně tokolů. V literární části práce byly sepsány vědecké poznatky o ovsu setém (Avena sativa L.), byla detailně probrána skupina látek „tokoly“ včetně jejich antioxidační aktivity a v neposlední řadě byla věnována pozornost vlivům podmínek prostředí a pěstebních technologií na obsah sekundárních …moreAbstract:
This diploma thesis is focused on the agricultural crop oat, as a rich source of nutritional, health-promoting compounds, including tocols. The literature review of thesis includes scientific knowledge about oats (Avena sativa L.), the group of "tocols" substances including their antioxidant activity was discussed in detail and last but not least, the attention was paid to the effects of environmental …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 8. 4. 2022
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Zora Kotíková, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
BENEDIKTOVÁ, Vendula. \textit{Obsah tokolů v zrnu ovsa pěstovaného v konvenčním a ekologickém zemědělském systému}. Online. Master's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2022. Available from: https://theses.cz/id/q7ps3s/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme:
Food and Nutrition
Theses on a related topic
-
Genetické a environmentální faktory ovlivňující fenotyp spermie u zebřičky pestré (Taeniopygia guttata)
Pavlína Opatová -
Environmentální faktory ve vnitrostátních konfliktech v Nigérii a Jižním Súdánu
Anna Fliegerová -
Vybrané environmentální a socioekonomické faktory ovlivňující zdraví obyvatel
Tereza Lacová -
Environmentální faktory ovlivňující lýkohuby rodu Hylastes
Zuzana Soukupová -
Odolnost genotypů luskovin rodu Pisum k mrazu, suchu a vybraným biotickým faktorům
Veronika Vosáhlová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights