Podnikatelský projekt se zaměřením na chov včel

Kateřina Kamenická

Bakalářská práce

Business plan - beekeping

Anotace:

Cílem práce je vytvoření podnikatelského plánu se zaměřením na chov včel. Tento chov včel bude založen v zemědělském družstvu v Libčanech a hlavním zdrojem zisku pro včelaře a družstvo bude produkce včelích výrobků. V teoretické části byla použita komparace stanovisek různých autorů. V praktické části byl zpracován samotný podnikatelský plán. Pro začátek podnikání bude zakoupeno celkem deset včelstev s hlavním cílem opylovat stromy v sadech a produkovat včelí výrobky. Mezi metody použité ke zhodnocení ekonomického hlediska podniku patřil odhad nákladů a výnosů, SLEPT analýza, hodnocení možných rizik, výpočet rentability podniku a návratnosti investic. Celkové zahajovací náklady byly vyčísleny na 120 046 Kč včetně uplatněné dotace ve výši čtyřiceti procent a nákladů na propagaci. Prodejní cena medu byla stanovena na 130 Kč a propolisové masti na 90 Kč. Rentabilita podniku činí 65,7% pro prvních pět let podnikání a návratnost investic 17,7%. Samotný včelař bude svou činnost provozovat na základě živnostenského oprávnění a zároveň bude jediným zaměstnancem plánovaného podniku.

Abstract:

The aim of the thesis is to create a business plan focusing on beekeeping. This beebreeding will be based in the agricultural cooperative in Libčany and the main source ofprofit for the beekeeper and the co-production will be bee production. In the theoreticalpart a comparison of opinions of different authors was used. In the practical part, thebusiness plan itself was elaborated. For the start of the business, a total of ten bee colonieswill be purchased, with the main goal of polluting trees in orchards and producing beeproducts. Among the methods used to assess the economic aspect of the enterprise werecost-benefit estimates, SLEPT analysis, risk assessment, company profitability calculationand return on investment. The total start-up costs were set at CZK 120,046, including a40% subsidy and advertising costs. The sale price of honey was set at 130CZK andpropolis ointments for 90CZK. Business profitability is 65.7% for the first five years ofbusiness and return on investment is 17.7%. The beekeeper himself will operate on thebasis of trade license and will be the only employee of the planned enterprise.

Klíčová slova

včelařství, podnikatelský projekt, analýza trhu, výrobky z propolisu

Keywords

beekeeping, business plan, market analysis, propolis products

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 3. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jan Huml

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Veřejná správa a regionální rozvoj