Zpět na vyhledávání

Michaela KRÁTKÁ

Bakalářská práce

Tradiční kuchyně jako součást jihokorejské kultury

Contemporary Korean cuisine and dining manners
Anotace:
Cílem této práce je podat stručný popis jihokorejské kuchyně jakožto neodmyslitelné části národní kultury a identity. Práce se zaměří na vývoj národní kuchyně v historickém kontextu, představí základní suroviny, se kterými se v jihokorejské gastronomii setkáme, vybrané postupy přípravy a sváteční či speciální pokrmy. V praktické části obsahuje dotazníkové šetření zaměřené na znalost jihokorejské kuchyně …více
Abstract:
This bachelor thesis aims to briefly characterize South Korean cuisine as part of national culture and identity. It investigates the relationship between national cuisine and historical evolution, and introduces elementary ingredients found in Korean cuisine. Besides that, the thesis involves the description of particular cooking methods and typical festive foods. The practical part of this thesis …více
 

Klíčová slova

jihokorejská kuchyně korejské jídlo hansik etiketa stolování sváteční jídla
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Mgr. Blanka Ferklová, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

KRÁTKÁ, Michaela. Tradiční kuchyně jako součást jihokorejské kultury. Olomouc, 2021. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Filozofická fakulta

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Filozofická fakulta
https://stag.upol.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=269880 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Filozofická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Filologie / Korejština pro hospodářskou praxi

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
  • Žádné práce na příbuzné téma.
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses qf93za qf93za/2
4. 5. 2021
Složky
Soubory
thesis BP_Kratka_Michaela.pdf
MARKLOVÁ, E.
5. 5. 2021

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.