Detekce a kvantifikace máku v potravinách pomocí qPCR – Bc. Sabina Janáková
Bc. Sabina Janáková
Master's thesis
Detekce a kvantifikace máku v potravinách pomocí qPCR
Detection and quantification of poppy in food via qPCR
Abstract:
Mák setý (Papaver somniferum L.) je jednoletá rostlina, která je pěstována v České republice jako jedna z nejdůležitějších olejnin. Počátky využití rostliny jsou známy již od 6. tisíciletí před naším letopočtem na území Středozemí. Dnes se jako plodina pěstuje pro potravinářské, farmaceutické a technické účely. Diplomová práce se zaměřuje především na jeho využití v potravinářském odvětví. Cílem práce …moreAbstract:
The opium poppy (Papaver somniferum L.) belongs to the most important oilseed crops grown in the Czech Republic (it is an annual plant). The plant has been used since the 6th millennium BCE; its origins date back to the Mediterranean. Nowadays, it is cultivated as a crop for food, pharmaceutical and technical purposes. The thesis focuses primarily on its use in the food industry. The thesis sought …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 4. 2022
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Jakub Vašek, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
JANÁKOVÁ, Sabina. \textit{Detekce a~kvantifikace máku v~potravinách pomocí qPCR}. Online. Master's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2022. Available from: https://theses.cz/id/qh5sk9/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme:
Food and Nutrition
Theses on a related topic
-
Vliv ošetření osiva máku setého (Papaver somniferum L.) na laboratorní klíčivost a vitalitu osiva
Dominika Kocourová -
Vliv studeného plazmatu na fyziologii máku setého (Papaver somniferum L.)
Kristýna ŠEDIVÁ -
Spektroskopické hodnocení obsahu těžkých kovů (kadmia) u máku setého (Papaver somniferum L.)
Anna Vaniščáková -
Vliv rostlinných stimulátorů na regeneraci rostlin máku setého (Papaver somniferum L.)
Tomáš Bezdíček -
Biologicky aktivní látky různých odrůd máku setého (Papaver somniferum L.)
Barbora Zadražilová -
Možnosti regulace obtížně hubitelných plevelů v porostu máku setého (Papaver somniferum L.)
Petr Nouza -
Vliv aplikace minerálních hnojiv před setím se zapravením sečkou na výnos máku (Papaver somniferum L.)
Jana Hrušková -
Biologizace ochrany máku setého (Papaver somniferum L.)
Petr Vlažný
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights