Detekce a kvantifikace máku v potravinách pomocí qPCR – Bc. Sabina Janáková
Bc. Sabina Janáková
Master's thesis
Detekce a kvantifikace máku v potravinách pomocí qPCR
Detection and quantification of poppy in food via qPCR
Anotácia:
Mák setý (Papaver somniferum L.) je jednoletá rostlina, která je pěstována v České republice jako jedna z nejdůležitějších olejnin. Počátky využití rostliny jsou známy již od 6. tisíciletí před naším letopočtem na území Středozemí. Dnes se jako plodina pěstuje pro potravinářské, farmaceutické a technické účely. Diplomová práce se zaměřuje především na jeho využití v potravinářském odvětví. Cílem práce …viacAbstract:
The opium poppy (Papaver somniferum L.) belongs to the most important oilseed crops grown in the Czech Republic (it is an annual plant). The plant has been used since the 6th millennium BCE; its origins date back to the Mediterranean. Nowadays, it is cultivated as a crop for food, pharmaceutical and technical purposes. The thesis focuses primarily on its use in the food industry. The thesis sought …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2022
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Ing. Jakub Vašek, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
JANÁKOVÁ, Sabina. \textit{Detekce a~kvantifikace máku v~potravinách pomocí qPCR}. Online. Diplomová práca. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2022. Dostupné z: https://theses.cz/id/qh5sk9/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme:
Food and Nutrition
Práce na příbuzné téma
-
Vliv ošetření osiva máku setého (Papaver somniferum L.) na laboratorní klíčivost a vitalitu osiva
Dominika Kocourová -
Vliv studeného plazmatu na fyziologii máku setého (Papaver somniferum L.)
Kristýna ŠEDIVÁ -
Spektroskopické hodnocení obsahu těžkých kovů (kadmia) u máku setého (Papaver somniferum L.)
Anna Vaniščáková -
Vliv rostlinných stimulátorů na regeneraci rostlin máku setého (Papaver somniferum L.)
Tomáš Bezdíček -
Biologizace ochrany máku setého (Papaver somniferum L.)
Petr Vlažný -
Vliv ošetření porostu přípravky TS Květa a Neem Azal na výnos máku setého (Papaver somniferum L.)
Kateřina Volfová -
Tvorba výnosu a sušiny u genetických zdrojů máku setého (Papaver somniferum L.)
Lukáš Slowiaczek -
Biologicky aktivní látky různých odrůd máku setého (Papaver somniferum L.)
Barbora Zadražilová
Názov
Vložil
Vložené
Práva