Kulturthema Essen - Oberfränkische Küche.Am Beispiel Bayreuth. – Eva Kantová
Eva Kantová
Bachelor's thesis
Kulturthema Essen - Oberfränkische Küche.Am Beispiel Bayreuth.
Cultural Topic Food - Cuisine of Upper Franconia. At the Example of Bayreuth.
Abstract:
This thesis deals with the cuisine of Upper Franconia. As an example of this typical cuisine, the town of Bayreuth was chosen. The next thesis focuses on menus and food specialities of specific restaurants within this town. In the theoretical part of the thesis, some terms, such as gastronomy, hospitality, cultural topic food and other related topics are introduced. This part also examines sequencing …moreAbstract:
Vorliegende Abschlussarbeit beschäftigt sich mit der oberfränkischen Küche. Am Beispiel ist dient die Stadt Bayreuth, die typisch für diese Küche ist. Weiter spezialisiert sich die Arbeit auf die Speisekarten und Spezialitäten konkreter Restaurants dieser Stadt. Im theoretischen Teil werden Begriffe wie Gastronomie, Gastlichkeit, Kulturthema Essen zusammen mit anderen zugehörigen Themen erklärt. Weiterhin …more
Language used: German
Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 4. 2018
Accessible from:: 31. 12. 2999
Thesis defence
- Supervisor: Mgr. Lenka Matušková, Ph.D.
Citation record
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KANTOVÁ, Eva. \textit{Kulturthema Essen - Oberfränkische Küche.Am Beispiel Bayreuth.}. Online. Bachelor's thesis. Pardubice: University of Pardubice, Faculty of Arts and Philosophy. 2018. Available from: https://theses.cz/id/qkhzz5/.
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Kantová, Eva. Kulturthema Essen - Oberfränkische Küche.Am Beispiel Bayreuth. . Pardubice, 2018. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta filozofická
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Faculty of Arts and PhilosophyBachelor programme / field:
Philology / German for Business